1 6Кулинария
Тыква маринованная с луком и сладким перцем
04
Закусочный овощной салат в пряном маринаде, где основным ингредиентом является тыква. Но вот тыквенного вкуса в нём не “слышно”
original 1 18Кулинария
Методы идеальной засолки сала
04
Отношение к салу и его употреблению в пищу довольно сильно менялось в разные периоды истории. В средневековой Европе сало считалось деликатесом и являлось
original 6 4Кулинария
Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень вкусно!
010
Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками! Продукты: Мясо — 1 кг  Сало — 0,5 кг Лавровый лист Душистый
original 9 2Кулинария
Острая свекла на зиму
04
Делаю такую заготовку практически каждый год, вкусно и в качестве дополнения к мясу и гарниру, и в качестве заправки для борща (если нет свеклы под рукой).
original 10 1Кулинария
Секреты квашеной капусты
03
С незапамятных времен на русских землях лкулюди занимались квашением продуктов. На Руси квасили буквально все — от моркови до яблок, но особенно востребовано
original 3 1Кулинария
Вяленые перцы
04
Как уместить два килограмма болгарского перца в банки общим объемом менее полулитра Перцы я вялю точно так же, как и помидоры, с перцами куда проще и быстрее.
original 2 11Кулинария
Капуста “по-грузински”
07
Такую капусту делала моя бабушка. И я очень её любила. Вот решила попробовать сделать сама – результат порадовал Капуста белокачанная –
original 2 6Кулинария
12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму
04
Позади осталось лето, и вот она — благодатная осенняя яблочная пора! Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с
original 10Кулинария
Домашние рыбные консервы
01
Что мы обычно консервируем? Овощи и фрукты — ответ очень прост. Кто-то пользуется рецептами, которым доверяли еще наши бабушки. Другие ищут современные
original 3 2Кулинария
Соус маринара впрок
02
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние
original 7Кулинария
Маринованная цветная капуста “Розовый вечер”
06
Пряные, острые, пикантные, кисло-сладкие, хрустящие соцветия цветной капусты — потрясающая закуска. Непременно приготовьте осенью, чтобы насладиться зимой.