мясо

Маринованное в специях куриное филе запекается в духовке и подаётся с прелестным кисло-сладким клюквенным соусом, который идеально сочетается с белым мясом

Наш гид поможет освоить технологию приготовлению колбасок в домашних условиях. Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных

Студень из свиных ножек – вкуснейшее деревенское блюдо, которое и в наше время не менее популярно, чем запеченная рулька или свиная грудинка.

Холодец из свиной рульки в бутылке из-под молока – современная версия домашнего зельца из свинины. Зельц, или густой холодец – блюдо невероятно вкусное

Вы уже успели составить меню на ближайшие праздники? Как и к длительной готовке, к поиску новых рецептов мы подходим с большой неохотой.

От автора: «У вас когда-нибудь бывало такое, что читаешь какую-то книгу, а там автор так часто или красочно описывает некое блюдо или напиток, что всенепременнейше

Поркетта — рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране.

Если вы думаете, что бы приготовить такого сытного, вкусного и необычного из тыквы, то как насчет мясного тыквенного торта? Ингредиенты: Тыква 1,75 кг

Ну вот настал черед предложить вам и эти любимые мною котлетки. Рецепт из старинной книги “Образцовая кухня” за 1892 год. Полстакана риса отварить

Бастурма – это ароматный сыровяленый деликатесный продукт, для приготовления которого используются разные специи и приправы. Готовится она методом засолки и вяления.

Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных товаров из списка эмбарго побудил многих всерьез заняться кулинарией.