Вкусные и пушистые пончики на творожном тесте


Пончики на творожном тесте

С мягкой начинкой и хрустящей корочкой.

Вкусные пончики из творожного теста, которые готовятся быстро и просто.

Частое лакомство на нашем семейном столе.

Ингредиенты

— Творог любой жирности — 300 г

— Сахар — 100 г

— Масло растительное — 20 мл

— Сода — 1 ч. ложка

— Соль — 1 ч. ложка

— Яйца — 3 шт.

— Масло для жарки — 250 мл

Рецепт приготовления

В глубокую миску кладем творог и разбиваем туда яйца.

Добавляем соль, соду и сахар.

Вилкой или блендером, превращаем все в однородную, творожную массу.

Вливаем растительное масло. Масло лучше использовать без запаха.

Затем, просеиваем муку и замешиваем тесто. Муку добавляем постепенно, за несколько приемов.

Тесто должно получится липковатым.

Далее, от общей массы теста отделяем кусок и раскатываем в пласт (7-8 мм толщиной).

Если тесто слишком липкое, припылите рабочую поверхность мукой.

Пласт из теста разделяем на заготовки. Я использовала круглую форму для вырубки печенья. Можно просто нарезать ножом на квадратики, ромбики или палочки.

На плите нагреваем сковороду с растительным маслом для жарки.

Выкладываем заготовки на сковороду и обжариваем с двух сторон (примерно, по одной минуте).

Совет! Не разогревайте очень сильно масло. В таком случае, быстро образуется корочка, и внутри пончики будут сырыми.

Готовые творожные пончики выложите на бумажное полотенце или на решетку, чтобы удалить лишний жир.

По желанию, лакомство можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!





Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Loading...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: