Апельсиновый пирог
Невероятно вкусный, ароматный и мягкий апельсиновый пирог идеально подойдет к семейному чаепитию. Апельсиновый сок придаст бисквиту особую пикантность. Пирог очень простой в приготовлении и получается точно такой же, как на фото. Давайте приготовим диетический пирог с апельсинами вместе.
Ингредиенты:
- один апельсин;
- 150 грамм сливочного масла;
- 150 грамм сахара;
- три куриных яйца;
- один пакетик ванильного сахара;
- две чайные ложки разрыхлителя;
- 200 грамм муки;
- один грамм соли.
Апельсиновый пирог. Пошаговый рецепт
- Для приготовления апельсинового пирога будем использовать размягченное сливочное масло.
- Сахар с размягченным сливочным маслом взбить при помощи миксера.
- Когда сливочное масло во время взбивания станет пышным, то не прекращая взбивать, добавлять по одному яйцу (яйца лучше всего брать свежие и домашние, от этого зависит качество вашей выпечки).
- Муку для выпекания бисквита обязательно нужно предварительно просеять.
- С апельсина снять цедру (я всегда беру большой апельсин, натираю на мелкой терке) и выдавить сок.
- Когда яйца вмешали в массу, надо добавить соль, цедру апельсина, апельсиновый сок, один пакетик ванильного сахара (один пакетик ванильного сахара = два грамма, а если будете использовать ванилин, то нужно взять немного: на кончике ножа), разрыхлитель, просеянную муку и замесить тесто (по консистенции тесто для пирога должно быть не жидкое и не густое).
- Форму для выпекания апельсинового пирога (я брала круглую форму диаметром 22 сантиметра, а можно взять прямоугольную форму) застелить пергаментной бумагой для выпечки, края и донышко немного смазать маргарином.
- Готовое тесто для бисквита выложить в форму и равномерно распределить тесто по форме.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут (время выпечки зависит от вашей духовки и от толщины теста). Готовность диетического пирога проверить деревянной зубочисткой, если зубочистка сухая — пирог готов.
- Остывший апельсиновый пирог достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
Хочу добавить от себя: я готовила по этому рецепту бисквит: разрезала его на два коржа и смазывала сгущенным кремом. Очень вкусно, если смазать пирог джемом или вареньем. Проявите фантазию, и добавьте орешки. Испеките апельсиновый пирог в домашних условиях и вы убедитесь, что это — очень вкусно. Балуйте близких домашней выпечкой: ведь они этого достойны.
Отрежьте кусочек ароматного цитрусового пирога и насладитесь приятным чаепитием!
