Жареный чеснок

 О полезных свойствах чеснока знают все без исключения.

О его антибактериальных и антипаразитарных свойствах мы наслышаны из детства, и цены бы ему не было, если бы не одно но…
Жареный чеснок

Часто употреблять чеснок в пищу мы не можем из-за резкого запаха. Но с нашим рецептом вы забудете об этой проблеме! Жареный чеснок не имеет специфического запаха, но сохраняет свой вкус, при этом не так сильно влияет на печень, как сырой.

Ингредиенты

Чеснок 20 зуб.
Оливковое масло 70 мл

Приготовление

  1. Очистите чеснок и нарежьте тонкими слайсами (приблизительно 1 мм).
  2. Сложите в миску и залейте маслом. Дайте настояться 15–20 минут — масло должно пропитаться ароматом чеснока.
  3. Обжарьте чеснок вместе с маслом на разогретой сковороде 1 минуту. Всё время помешивайте. Когда он станет слегка золотистым, снимите с огня — если чеснок пережарить, он будет горчить.

Когда смесь остынет, переложите в банку и закройте крышкой. Поставьте в холодильник и используйте, когда вам понадобится чеснок. Можно хранить до двух недель. Отлично подойдет как добавка в супы, мясные блюда или как заправка для пельменей.

Экспериментируйте и делитесь рецептом с друзьями!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: